انواع فرنچ پرس

انواع فرنچ پرس، یکی از اون وسایلیه که وقتی عاشق قهوه می‌شی، تازه می‌فهمی چقدر مهمه که چه مدلیشو بخری. چون یه فرنچ پرس فقط یه لیوان و یه فیلتر فلزی نیست؛ دنیایی از انتخابه. بعضیاشون ساده‌ و کلاسیک‌ن، بعضیا استیل ضدزنگ با طراحی شیک دارن، بعضی دیگه شیشه‌ای و مینیمالن که کل فرآیند دم‌کردن رو می‌تونی ببینی. خلاصه که اگه فقط یه مدل فرنچ پرس تو ذهنت داری، بدون که اشتباه اومدی!

واقعاً وقتی می‌ری دنبال خرید یا انتخاب فرنچ پرس، با یه عالمه مدل روبه‌رو می‌شی که هرکدوم یه سبک زندگی رو نشون می‌دن. مثلاً اونی که عاشق سفر و کمپینگه، قطعاً یه مدل استیل دوجداره لازم داره تا نوشیدنی‌ش گرم بمونه. یا اونی که دنبال یه حس لوکس و خونه‌نشینیه، می‌ره سراغ فرنچ پرس شیشه‌ای با دسته‌ی چوبی و طراحی خاص. تنوعش زیاده ولی انتخاب درست، حال قهوه‌تو چند برابر بهتر می‌کنه.

یکی از محبوب‌ترین انواع فرنچ پرس همون مدل شیشه‌ایه که خیلیا اولین تجربه‌شونو با همین شروع می‌کنن. چون هم سبک و هم شفافه و هم موقع دم‌کردن قهوه یا دمنوش می‌تونی همه‌چی رو ببینی و از اون لحظه‌ی پایین رفتن پودر قهوه تا زمان پرس‌کردن حسابی لذت ببری. خیلی از مدل‌های شیشه‌ای با فریم فلزی همراه می‌شن تا هم محکم‌تر باشن هم ظاهرشون شیک‌تر بشه.

مدل شیشه‌ای معمولاً برای استفاده‌ی خونگی عالیه. چون وقتی بخوای صبح قهوه‌تو بنوشی یا توی یه عصر خلوت با یه کتاب و لیوان دمنوش آروم بگیری، همین فرنچ پرس ساده می‌تونه برات مثل یه همراه خوش‌سلیقه باشه. البته باید مراقب باشی چون شکننده‌ست، ولی به همون اندازه که ظریفه، دل‌نشینه. مخصوصاً برای کسایی که اهل عکاسی از نوشیدنی‌ها هستن، این مدل واقعاً دلبری می‌کنه.

حالا بریم سراغ فرنچ پرس استیل که یه چیز دیگه‌ست! این مدل‌ها مخصوص کساییه که دنبال دوام و عملکرد بهترن. اکثر این فرنچ پرس‌ها دوجداره‌ن و عایق حرارتی دارن، یعنی قهوه یا دمنوشت تا ساعت‌ها گرم می‌مونه. اگه اهل سفر، کوه، کمپ، یا حتی یه روز کاری طولانی تو دفتر هستی، این فرنچ پرس رفیق جان توئه.

ظاهرشون هم معمولاً براق یا مات و مینیماله، بعضیاشون دسته‌ی مقاوم دارن که راحت حمل می‌شن. خوبی دیگه‌ش اینه که چون نشکنه، استرسِ شکستن مثل مدل شیشه‌ای رو نداری. حتی بعضی مدل‌هاش فیلتر حرفه‌ای‌تری دارن که تفاله‌ی کمتری از توی قهوه باقی می‌مونه. یه فرنچ پرس استیل خوب، می‌تونه سال‌ها برات کار کنه، بدون اینکه حتی یه خط روش بیفته!

اگه دلت می‌خواد یه فرنچ پرس خاص توی خونه‌ت بدرخشه که حتی وقتی استفاده نمی‌شه مثل یه تکه دکور قشنگ باشه، فرنچ پرس‌های سرامیکی یا چوبی دقیقاً همون چیزین که می‌خوای. این مدل‌ها بیشتر از اینکه دم‌دستی باشن، فضا رو خوشگل می‌کنن. معمولاً با طراحی خاص، رنگ‌های مات، یا بافت‌های طبیعی ساخته می‌شن که خیلی دل‌نشینن.

البته بیشتر برای استفاده‌ی رومیزی یا مراسم خاص مناسبن. یعنی شاید خیلی مناسب سفر و استفاده‌ی روزمره نباشن، ولی برای یه عصرونه با دوستان یا یه میز صبحانه‌ی خاص توی مهمونی، واقعاً عالی‌ان. وقتی یه فرنچ پرس چوبی با فنجون سرامیکی ست کنارش بچینی، حال مهمونا واقعاً عوض می‌شه. این مدل برای آدمای هنری، طراح‌ها یا کسایی که به جزئیات اهمیت می‌دن، خیلی جذابه.

نکته‌ای که خیلیا اولش حواسشون بهش نیست، اندازه‌ی فرنچ پرسه. انواع فرنچ پرس معمولاً در حجم‌های مختلف تولید می‌شن؛ از مدل‌های ۳۵۰ میلی‌لیتری برای یه نفر، تا ۱ لیتری برای چند نفر. اگه فقط خودتی و یه فنجون قهوه‌ی صبحگاهی، مدل کوچیکش برات کافیه. هم سبک‌تره، هم سریع‌تر تمیز می‌شه، هم قهوه‌ت گرم می‌مونه تا ته لیوان.

ولی اگه اهل مهمونی گرفتن، یا دوس داری با همسر یا دوستات بشینی قهوه بخوری، مدل‌های بزرگ‌تر انتخاب بهتری‌ان. چون چند تا لیوان قهوه رو یه‌باره می‌گیری و دیگه مجبور نیستی دوباره دم کنی. حتی بعضیا دو تا فرنچ پرس دارن؛ یکی کوچیک برای روزای تنهایی و یکی بزرگ برای وقتایی که مهمون دارن. ظرفیت شاید ساده به نظر برسه، ولی خیلی روی تجربه‌ی نهایی تأثیر می‌ذاره

در نگاه اول ممکنه فکر کنی همه‌ی فرنچ پرس‌ها شبیه هم‌ان، ولی وقتی وارد دنیای انواع فرنچ پرس می‌شی، می‌فهمی هر کدوم یه شخصیت خاص دارن. بعضیا گرم و بادوامن، بعضیا خوشگل و شیشه‌ای‌ان، بعضیا هم جمع‌وجور و مینیمال. اگه بخوای نوشیدنی‌تو جدی بگیری، باید انتخاب درست کنی. چون این وسیله‌ی ساده می‌تونه کیفیت دم‌آوری، دمای نوشیدنی، و حتی حس کلی قهوه‌خوردن رو تغییر بده.

پس اگه تا حالا یه فرنچ پرس معمولی داشتی، وقتشه یه مدل جدید امتحان کنی که هم به سبک زندگی‌ت بخوره، هم حال دلتو خوب کنه. این انتخاب کوچیک، یه عالمه حس قشنگ بهت می‌ده، مخصوصاً وقتی بخوای با یه فنجون قهوه، روزتو شروع کنی. یه فرنچ پرس خوب فقط یه وسیله نیست؛ یه رفیق خوش‌سلیقه‌ست برای همه‌ی لحظه‌های دنج تو.

یکی از اون چیزایی که خیلی وقتا توی انتخاب انواع فرنچ پرس نادیده گرفته می‌شه، جنس و طراحی فیلترشه. فیلتر همون بخشیه که مسئول جدا کردن پودر قهوه از مایع نهایی‌ئه. اگه جنسش خوب نباشه، یا طراحی‌اش ناقص باشه، ممکنه تفاله ازش رد شه و یه قهوه گل‌آلود و دندون‌گیر تحویلت بده که واقعاً حس آدمو خراب می‌کنه. ولی وقتی فیلتر درست و اصولی طراحی شده باشه، یه قهوه‌ی صاف و خوش‌عطر می‌گیری که لایق یه عکس اینستاگرامیه حسابی هم هست.

فیلترها معمولاً فلزی، استیل یا مش‌بافت هستن و بعضی از فرنچ پرس‌ها یه لایه‌ی سیلیکونی یا پلاستیکی هم دارن برای اینکه بهتر کیپ بشن. بعضی از مدل‌های حرفه‌ای حتی دو لایه فیلتر دارن تا مطمئن شی هیچ پودر قهوه‌ای ته فنجون نمی‌مونه. پس موقع خرید، فقط به ظاهر فرنچ پرس نگاه نکن، یه نگاهی هم به زیر درپوش بنداز و ببین اون توری چه کیفیتی داره. همین یه جزئیات کوچیک می‌تونه فرق بین یه قهوه‌ی حرفه‌ای و یه نوشیدنی معمولی باشه.