تزیین سینی صبحانه

صبحونه فقط یه وعده‌ی غذایی نیست، بلکه یه حال خوب برای کل روزه! اگه از اون آدمایی هستی که صبحونه رو با عشق می‌خورن، پس حتماً می‌دونی که تزیین سینی صبحانه چقدر می‌تونه جذاب باشه. مخصوصاً وقتی برای مدرسه، مهمونی یا حتی یه روز معمولی می‌خوای یه میز صبحونه‌ی خفن و رویایی بچینی. حالا بیا ببینیم چجوری می‌تونی یه سینی خوشگل و سالم درست کنی که هم دلت نخواد بخوریش و هم وقتی خوردیش حال دلت خوب بشه!

چشم‌ها هم غذا می‌خورن! وقتی یه سینی صبحونه‌ی رنگارنگ و خوشگل جلوت باشه، حتی اگه میلی به صبحونه نداشته باشی، دلت می‌خواد بشینی و ازش لذت ببری. مخصوصاً اگه بخوای بچه‌ها رو تشویق به صبحونه خوردن کنی یا یه مهمون خاص رو سورپرایز کنی. تزیین سینی صبحانه فقط یه کار فانتزی نیست، بلکه یه راه برای ایجاد حس خوب و انگیزه برای یه روز عالیه.

***

***

بچه‌ها معمولاً علاقه‌ای به خوردن صبحونه ندارن، ولی اگه یه سینی جذاب و خوشگل براشون درست کنی، شاید نظرشون عوض بشه. می‌تونی از نون‌های سبوس‌دار به شکل‌های جالب استفاده کنی، ساندویچ‌های فانتزی با نوتلا و موز بچینی، یا یه کاسه‌ی ماست با میوه‌های رنگارنگ درست کنی که بچه‌ها خودشون توشون اسم و شکل بسازن. ترکیب رنگ‌ها توی تزیین سینی صبحانه خیلی مهمه. اگه سینی صبحونه‌ات یه هارمونی قشنگ از رنگای شاد داشته باشه، هم دلنشین‌تره و هم اشتها رو بیشتر می‌کنه.

صبحونه‌ی مهمونی باید یه چیزی فراتر از یه صبحونه‌ی معمولی باشه! یعنی چی؟ یعنی نباید فقط چند تا نون و پنیر بندازی رو میز و تموم. باید یه سینی صبحونه حرفه‌ای داشته باشی که هرکی ببینه دهنش آب بیفته. نون کروسان، میوه‌های تازه، عسل و مربای دست‌ساز، قهوه‌ی خوش‌عطر و یه لیوان آب پرتقال طبیعی می‌تونه ترکیب فوق‌العاده‌ای باشه. برای تزیین میز، از تخته‌های چوبی، پارچه‌های لطیف و ظروف مینیمال استفاده کن که حس و حال یه صبحونه‌ی اینستاگرامی رو تداعی کنه.

***

***

رنگ توی اشتها و حال‌وهوا تاثیر مستقیم داره. اگه می‌خوای یه سینی خاص درست کنی، باید از رنگ‌های زنده مثل قرمز، زرد و سبز استفاده کنی. ترکیب توت‌فرنگی، موز، کیوی، گردو و شکلات تلخ هم از نظر سلامتی عالیه و هم ظاهری شیک و جذاب داره. یه نکته‌ی دیگه اینه که همیشه از ظروف متنوع استفاده کن. ترکیب لیوان‌های شفاف، بشقاب‌های سرامیکی و تخته‌های چوبی، سینی صبحونه‌ات رو خاص‌تر و شیک‌تر نشون می‌ده.

بعضی روزها یه صبحونه‌ی معمولی جواب نمی‌ده. مثلاً روز تولد، سالگرد یا یه روز که می‌خوای یکیو غافلگیر کنی. برای این روزها، سینی صبحونه رو با چیزای خاص‌تر پر کن، مثل پنکیک‌های کوچولو با توت‌فرنگی، یه بشقاب پر از مغزیجات، شیر کاکائو یا اسموتی خوش‌رنگ. اگه می‌خوای حس لاکچری‌تری داشته باشه، می‌تونی از فنجون‌های خاص و دستمال‌های پارچه‌ای استفاده کنی.

***

***

اگه دنبال یه سینی صبحونه‌ی سالم هستی، باید از مواد مغذی و کم‌چرب استفاده کنی. ترکیب ماست یونانی با عسل و گردو، اوتمیل با میوه‌های تازه، نون جو با پنیر کم‌چرب و یه لیوان چای سبز، یه گزینه‌ی عالیه. توی تزیین سینی صبحانه‌ی سالم، باید از مواد طبیعی و تازه استفاده کنی. نون‌های پروتئینی، کره بادام‌زمینی، و میوه‌های فصل می‌تونن بهترین انتخاب‌ها باشن.

اگه دوست داری صبحونه‌ات یه حس فانتزی داشته باشه، از قالب‌های مختلف برای برش نون و میوه استفاده کن. نون تست رو به شکل قلب ببُر، پنیر رو قالب بزن و با سبزیجات تزئین کن. ترکیب رنگ‌ها و بافت‌های مختلف می‌تونه یه صبحونه‌ی معمولی رو تبدیل به یه شاهکار کنه!

***

***

یه صبحونه‌ی گرم توی روزای سرد زمستونی می‌چسبه! تخم‌مرغ عسلی، کره‌ی بادام‌زمینی، نون داغ، دارچین و یه لیوان چای دارچین، می‌تونه بهترین گزینه برای یه صبحونه‌ی زمستونی باشه. رنگ‌های گرم مثل قهوه‌ای، زرد و نارنجی توی سینی صبحونه حس گرما و صمیمیت میدن.

تزیین سینی صبحانه یه هنر لذیذه که می‌تونه هر روزتو خاص کنه. چه برای مدرسه، چه برای مهمونی و چه یه صبحونه‌ی لاکچری برای خودت، یه سینی خوشگل و سالم می‌تونه شروع یه روز عالی باشه. با کمی خلاقیت و استفاده از ترکیب‌های خوشمزه، می‌تونی یه صبحونه‌ی جذاب درست کنی که هم خوشمزه باشه و هم خوشگل.

***