تزیین غذا برای کودکان

تزیین غذا برای کودکان همیشه برای والدین چالش‌برانگیز بوده، مخصوصاً وقتی هدف ایجاد عادت‌های غذایی سالم و جذاب در بچه‌هاست. با چند تغییر ساده در نحوه ارائه غذا، می‌تونیم بچه‌ها رو به خوردن غذای سالم ترغیب کنیم. این تزیینات می‌تونن ظاهر غذا رو جذاب‌تر کنن و باعث بشن بچه‌ها با اشتیاق بیشتری غذا بخورن. از درست کردن شکل‌های خلاقانه با میوه و سبزیجات گرفته تا استفاده از قالب‌های کوچک برای برنج و نان، ایده‌های زیادی هست که می‌تونیم به کار ببریم. البته باید در نظر داشت که بهتره مواد غذایی رو از منابع سالم و مغذی تهیه کنیم تا علاوه بر جذابیت، از نظر تغذیه‌ای هم برای بچه‌ها مناسب باشن.

****

****

وقتی حرف از تزیین غذای سالم برای مدرسه می‌شه، باید تمرکز کنیم روی غذاهایی که هم مغذی باشن و هم سریع و راحت آماده بشن. مثلاً استفاده از برش‌های خلاقانه از سبزیجاتی مثل خیار و هویج و یا میوه‌هایی مثل سیب و موز. این برش‌ها رو می‌تونیم به شکل گل، ستاره یا حتی حیوانات کوچک درست کنیم که برای بچه‌ها خیلی جذاب باشه. یکی دیگه از ایده‌ها، استفاده از نان و پنیر و سبزیجاتیه که می‌تونیم باهاشون صورتک‌های خنده‌دار درست کنیم؛ این کار می‌تونه به بچه‌ها انگیزه بده که این میان‌وعده رو با اشتیاق بیشتری بخورن.

****

****

برنج یکی از غذاهایی‌ست که برای بچه‌ها بیشتر جذابه و اگه بتونیم به شکل‌های مختلف تزیینش کنیم، اون‌ها رو بیشتر به خوردنش علاقه‌مند می‌کنه. مثلاً می‌تونیم برنج رو به کمک قالب‌های حیوانات یا میوه‌های مختلف به شکل‌های بامزه دربیاریم. ایده دیگه‌ای که خیلی به درد می‌خوره، استفاده از زعفران برای رنگی کردن بخشی از برنج و ایجاد طرح‌های شاد و رنگارنگه. یا مثلاً با استفاده از هویج و نخودفرنگی می‌تونیم برنج رو تزئین کنیم و به بچه‌ها بگیم که این دونه‌های سبز و نارنجی جادویی، قدرت و انرژی رو بهشون می‌ده.

****

****

صبحانه، مهم‌ترین وعده غذایی روزه و به همین دلیل، تزیینش می‌تونه به ایجاد عادات غذایی سالم در بچه‌ها کمک کنه. برای تزیین صبحانه سلامت می‌تونیم از میوه‌های تازه و مقوی مثل توت‌فرنگی، موز، پرتقال و انگور استفاده کنیم. این میوه‌ها رو به شکل‌های مختلف و بامزه کنار هم بچینیم؛ مثلاً با موز صورتک درست کنیم و با توت‌فرنگی بهشون لبخند بزنیم. یا حتی می‌تونیم از ماست و عسل برای درست کردن خال‌های خنده‌دار روی تکه‌های نان استفاده کنیم.

****

****

جشنواره‌های غذایی مدرسه فرصت خوبیه تا بچه‌ها با غذاهای مختلف و سالم آشنا بشن. تو این مواقع می‌تونیم غذاهای بچه‌ها رو به شکل‌های جذاب و رنگارنگ تزیین کنیم. برای مثال، می‌تونیم کوفته‌های کوچک رو به شکل توپی بزنیم و با سبزیجاتی مثل بروکلی و گوجه تزیینشون کنیم. یا حتی از قالب‌های میوه برای شکل دادن به خوراکی‌های مختلف استفاده کنیم. یکی دیگه از ایده‌ها اینه که غذاهایی با تم فصل درست کنیم؛ مثلاً اگه جشنواره توی پاییزه، می‌تونیم از هویج و کدو برای درست کردن شکل‌های پاییزی بهره ببریم.

****

****